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舌尖安全提醒:厦门曝光8批问题食品含花生油、加饭酒、皇帝柑、

发布时间:2022-07-30 12:46:05 来源:世界杯买球官网 作者:世界杯足球投注站

内容简介:  原标题:舌尖安全提醒:厦门曝光8批问题食品,含花生油、加饭酒、皇帝柑、冬蟹、乌鸡  近期,厦门市食品安全监管主管部门,组织开展食品安全监督抽检,抽取了包括肉制品、粮食加工品、酒类、食用农产品、糖果制品、水果制品、速冻食品、保健食品等15大类食品共计425批次食品样品。检测结果显示,合格417批次,不合格样品8批次。  1.厦门市兴人和商业管理有限公司梧侣店经营销售的贡柑(皇帝柑),苯醚甲环唑(实测值:1.7mg/kg,食品安全及相关标准规定值≤0.2mg/kg)不符合国家食品安全及相关标准规定;  【神农食评】:苯醚甲环唑,是类杀...

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  原标题:舌尖安全提醒:厦门曝光8批问题食品,含花生油、加饭酒、皇帝柑、冬蟹、乌鸡

  近期,厦门市食品安全监管主管部门,组织开展食品安全监督抽检,抽取了包括肉制品、粮食加工品、酒类、食用农产品、糖果制品、水果制品、速冻食品、保健食品等15大类食品共计425批次食品样品。检测结果显示,合格417批次,不合格样品8批次。

  1.厦门市兴人和商业管理有限公司梧侣店经营销售的贡柑(皇帝柑),苯醚甲环唑(实测值:1.7mg/kg,食品安全及相关标准规定值≤0.2mg/kg)不符合国家食品安全及相关标准规定;

  【神农食评】:苯醚甲环唑,是类杀菌剂,广泛应用于果树、蔬菜等作物,有效防治黑星病,赤霉病等,属低毒农药。长期食用苯醚甲环唑残留超标的食品,可能对人体健康有一定危害。皇帝柑中苯醚甲环唑残留量超标的原因,可能是果农为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中该农药残留量超标。

  2.厦门夏商民兴超市有限公司湖里双浦西里店经营销售的冬蟹,镉(以Cd计,实测值:2.7mg/kg,食品安全及相关标准规定值≤0.5mg/kg)不符合国家食品安全及相关标准规定;

  3.厦门市同安区尚品汇京副食品商店经营销售的冬蟹,镉(以Cd计,实测值:1.5mg/kg,食品安全及相关标准规定值≤0.5mg/kg)不符合国家食品安全及相关标准规定;

  【神农食评】:镉(以Cd计),是一种蓄积性的重金属元素,对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤风险等,其超标的原因可能是种植养殖过程中对环境中镉元素的富集导致。铅普遍存在于自然界中,不会分解,是具有蓄积毒性的有害物质,通过食物链在人体内不断蓄积,引起全身性的、多系统的损害,对人体有一定的致畸、致突变作用。

  4.厦门市悦尔康酒店用品有限公司提供、厦门市思明区吴友彬家餐饮店经营使用的餐具(杯子+盘子+碗+勺子),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计,实测值:0.012mg/100cm2,食品安全及相关标准规定“不得检出” )不符合国家食品安全及相关标准规定;

  5.厦门市悦尔康酒店用品有限公司提供、厦门市湖里区祥好食家餐饮店经营使用的餐具(碗+勺子+碟+盘子+杯子),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计,实测值:0.011mg/100cm2,食品安全及相关标准规定“不得检出”)不符合国家食品安全及相关标准规定;

  【神农食评】:阴离子合成洗涤剂,即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质。近年来,科学家们发现,洗涤剂对人体健康有一定影响,特别是孕妇使用不慎,不利于胎儿的发育。 这是因为洗涤剂中含有酒精硫酸和直链烷基磺酸盐等化学成分,这些物质可以通过皮肤粘膜吸收。如果孕妇长期大量使用洗涤剂或使用阴离子合成洗涤剂残留超标的餐具,当体内上述有害物质达到一定浓度,在受精卵发育分裂为4个细胞时(大约在受精后48小时),可见,使用洗涤剂和不孕症有一定关系。同时,阴离子合成洗涤剂,还会对皮肤产生影响,人们通常形象地将做家务所造成的手部肌肤粗糙,称为“主妇手”。其实“主妇手”不只是一种形象的说法,而且是一种皮肤病。

  6.厦门闽篮超市有限公司洋唐店经营销售的乌鸡,恩诺沙星(实测值:381μg/kg,食品安全及相关标准规定值≤100μg/kg )不符合国家食品安全及相关标准规定;

  【神农食评】:恩诺沙星,具有广谱抗菌作用,被广泛用于畜禽、水产等细菌性疾病的治疗和预防。恩诺沙星超标的原因可能是养殖户或者经营商贩在养殖和贩卖的过程中不规范的使用兽药,并不严格的遵守休药期的规定造成的。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,可能在人体中蓄积,进而对人体机能产生危害,还可能使人体产生耐药性菌株,导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头昏、头痛、失眠、皮疹、皮肤瘙痒等。

  7.晋江市浩客粮油食品有限公司生产、厦门市集美区鑫华副食品店经营销售的御品香压榨花生油(1.8升/瓶),乙基麦芽酚(实测值:2.97×103μg/kg,食品安全及相关标准规定“不得使用”)不符合国家食品安全及相关标准规定;

  【神农食评】:乙基麦芽酚,是一种香味改良剂、增香剂,具有对食品中原有的香味调和、改善和增效的作用。乙基麦芽酚超标可能是生产经营者为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围添加。长期大量食用乙基麦芽酚超标的食品可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,严重时会造成肝脏损伤、骨骼和关节提前脆变。

  8.泉州泽润酒业有限公司生产、厦门市思明区香好来餐厅经营销售的加饭酒(485ml/瓶 调味料酒),氨基酸态氮(以氮计,实测值:0.060g/L,食品安全及相关标准规定值≥0.2g/L)不符合国家食品安全及相关标准规定;

  【神农食评】:氨基酸态氮,是发酵产品(如酱油、料酒、酿造醋等)的特征性品质指标之一。氨基酸态氮含量越高,说明该产品的质量越好,鲜味越浓。氨基酸态氮含量不达标,可能是企业明示值标注混乱;也有可能是产品生产工艺不符合标准要求,未达到要求发酵的时间,或产品配方缺陷的问题;还有可能存在个别企业在生产过程中为降低成本而故意掺假的情况。

  针对本次抽检过程中发现的不合格食品,厦门市食品安全监管主管部门已联合辖区内县(区)级市场监管单位及时启动核查处置工作,查清不合格产品流向,督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施,依法开展调查处理。对食品生产企业在异地的已通报生产企业所在地的监管部门依法核查处置。在此,告诫广大消费者,购买食品务必做到“三要三不要”。要通过正规可靠渠道购买所需食品,要看清外包装上的生产者名称、地址、生产许可证编号、生产日期、保质期、成分说明、配料表等标识是否齐全并符合法律法规的规定,要保存好相应购物凭证;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品,不要购买公布的不合格产品。

  食品安全是一项重大而漫长的民生工程,既需要从上至下的高度重视,也需要全社会的广泛参与,定政策、订标准、抓落实、齐努力、共监管。希望社会各方积极参与食品安全举报和监督,共治共享,共促食品安全,共创美好未来。返回搜狐,查看更多

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